【献立】回鍋肉丼、牛乳、豆腐とえびのスープ、さくらんぼ

【きゅうしょくつうしん】さくらんぼのおいしい季節になりました。今日のさくらんぼは、日本地のさくらんぼ産地、山形県から届きました。佐藤錦という品種です。種に気を付けて食べましょう。回鍋肉は中国の料理です。豚肉やキャベツ、ピーマンなどの野菜を炒めて、テンメンジャン、コチュジャン、トウバンジャンなど、中国独特の調味料で味付けをしました。キャベツの食感を味わいながら食べましょう。

★今年のさくらんぼの作柄は、昨年の猛暑や春先の天候不順の影響を受けて厳しい状況と言われています。それでも粒が揃った真っ赤なさくらんぼが届き、おいしく味わう子供たちの笑顔を多く見ることができました。中には「昨日、親戚から届いた」、「今朝も食べたよ」という声も聞かれました。さくらんぼの季節ですね。