【献立】スパゲティ・ナポリタン、牛乳、さつま芋のカリカリサラダ、フルーツヨーグルト

【きゅうしょくつうしん】みなさんは、さつま芋は好きですか？さつま芋は、9月から11月にかけて、畑で多く収穫されますが、一番おいしい時期は、収穫されてすぐではなく10月から1月頃です。２～3ヵ月ほどじっくり「寝かせる」ことで、甘みが増します。今日の「さつま芋」は、熊本県産の「紅はるか」です、細く切って油でカラッと揚げて、サラダにしました。カリッとした歯ごたえとさつま芋独特の甘みを味わいながら、よくかんで食べましょう。