【献立】パンプキンパン、牛乳、ブルガリアのムサカ、ボブチョルバ

【きゅうしょくつうしん】今日は、ブルガリアと渋谷区のコラボ給食です。渋谷区の子供たちのためにと、ブルガリア大使館のみなさんが、今日の献立のレシピを教えてくれました。その料理については、お昼の放送で給食委員会からの話があります。よく聞いてくださいね。ブルガリアといえばヨーグルトが思い浮かぶ人も多いかもしれませんね。今日の給食ではデザートだけでなくムサカにも入っています。今日は給食でブルガリアを味わいましょう。

★今回のコラボ給食は、本校が先行実施ということで、ムサカやボブチョルバのレシピを大使館のみなさんから直接教えていただきました。ヨーグルトはデザートだけでなく、スープやソースなど、様々な料理で幅広く食べられていること、ブルガリア料理には独特のスパイスが使われていることなど、レシピだけでなくブルガリアの食文化についても触れられ、とても貴重な機会をいただけたことに感謝しています。いちごヨーグルトは、無償提供のデザートです。交流行事で来校されたブルガリア大使館の皆さんは、6年生の教室で子供たちとの給食交流もありました。ムサカの調理は、作業に時間と手間はかかりましたが、大統領夫人からお墨付きをいただくことができました。