【献立】山菜ご飯、牛乳、ししゃもの石垣揚げ、沢煮椀、浅漬け

【きゅうしょくつうしん】山菜のおいしい季節です。木が芽吹き、山が淡い深緑になる頃、土からいろいろな山菜が顔を出します。今日の山菜ご飯には「ふき」や「わらび」が入っています。もち米も加えて炊いたので「もちもち」とした食感です。「山の春」を味わいましょう。ししゃもはごまたっぷりの衣をつけてカラッと油で揚げました。骨も丸ごと食べられます。よくかんで食べましょう。