【献立】ご飯、牛乳、鮭の香味焼き、じゃが芋のきんぴら、みそ汁
【きゅうしょくつうしん】みなさんは、鮭は好きですか？塩焼きにして食べたり、おにぎりの具にしたりと、おなじみの魚ですね。サーモンピンクと言われるきれいなピンク色の「もと」は、実は鮭が食べているものの色です。オキアミなどのプランクトンをたくさん食べるので、その色が鮭の色の「もと」になっています。今日の鮭は、三陸産の銀鮭です。生姜やねぎ、にんにくのたれに漬け込んで焼きました。骨に気を付けて食べましょう。