【献立】ご飯、牛乳、さばのおろしだれ、小松菜のあえもの、田舎汁
【きゅうしょくつうしん】「大根どきの医者いらず」という諺を知っていますか？どんな意味でしょうか？「大根の収穫どきには、みんな建国になり医者がいらなくなる」という意味です。大根は、お腹の調子を整え食べ物の消化を助ける働きがあり、昔から「体によいもの」と言われていました。1年中食べられますが、旬は冬。冬が大根の「収穫どき」でみずみずしく甘みも増します。今日は「おろしだれ」と「田舎汁」で味わいましょう。