【献立】豚ロースのあんかけご飯、牛乳、三色ナムル、みかん
【きゅうしょくつうしん】今日は「渋谷区ワンダフル給食」です。服部栄養専門学校の先生が、今日の献立を考えてくれました。今日の献立は、中国料理です。「豚ロースのあんかけご飯」は、中国の「排骨飯（パイコーハン）」という料理をアレンジしたもので、カリッと油で揚げたカレー風味の豚肉と、野菜のあんかけで、ご飯もたくさん食べられます。よくかんで食べましょう。
★サンプルケースを見て「カツカレー？」という声が上がっていました。豚ロースといっても生姜焼きにするような薄さでしたが、卵やでんぷんをまぶして揚げると存在感も大きく、欠席が多い学級でも、豚ロースはあまり残りませんでした。