【献立】さんまのかば焼き丼、牛乳、けんちん汁、浅漬け
【きゅうしょくつうしん】「秋の味覚」の代表「さんま」。塩焼きにして食べた、という人もいるでしょうか？今日は、油でカラリと揚げて、甘辛のたれをからめた「かば焼き丼」です。小さな骨もありますが、よくかめば食べられると思います。よくかむと「さんま」のおいしさもよくわかります。味わって食べましょう。
★ここ数年漁獲量が極端に減り、高値もあって給食に登場していなかったさんまですが、やはり「秋はさんま」ですね。カラリと揚げた香ばしさと甘辛のたれの味付けで、子供たちはよく食べていました。