【献立】ご飯、牛乳、さばのみそ煮、小松菜のあえもの、大根のスープ

【きゅうしょくつうしん】「大根どきの医者いらず」という諺を知っていますか？どんな意味でしょうか？「大根が収穫される頃には、みんな健康になり医者がいらなくなる」という意味です。大根には、お腹の調子を整え、食べ物の消化を助ける働きがあるので、昔から「体によいもの」と言われていました。1年中食べられますが、旬は冬。今が「大根どき」です。みずみずしくて甘みも増します。今日はスープにしました。「大根どき」のおいしさを味わいましょう。

★回転釜でじっくり煮込んださばのみそ煮は、味が染みておいしく仕上がり、おかわりじゃんけんをするクラスが多く見られました。一緒に煮た生姜の薄切りも高学年に「おまけ」として少しずつ添えました。