【献立】かつお飯、牛乳、芋の子汁、キャベツのおかかあえ、みかん

【きゅうしょくつうしん】秋においしい魚というと「さんま」が代表的ですが、「かつお」も秋が旬の魚です。秋の「かつお」は「戻りがつお」といって「あぶら」がのっています。今日は、「かつお」を油で揚げて甘辛のたれでからめてご飯に混ぜました。「かつお」には血液をサラサラにして元気にする物質が多く含まれています。よくかんで味わって食べましょう。明日からの秋休みも元気に過ごしましょう。