【献立】ビビンバ炒飯、牛乳、春雨スープ、ぱりぱりサラダ

【きゅうしょくつうしん】ビビンバは韓国の料理です。「ビビン」は、韓国の言葉で「混ぜる」という意味です。今日はビビンバの具になる肉や野菜、キムチを炒飯にしました。とても暑い日が続きますが、今日のビビンバ炒飯のようなピリ辛の味付けは、体に刺激を与え、元気にしてくれます。暑さに負けない体をつくるためにも、よくかんでしっかり食べましょう。

★炒飯は、約200人分を一度に炒めてつくっています。食べるとあっという間の食べやすい料理ですが、調理は簡単ではありません。今日も暑いなか、力と心を込めてきれいに炒め、おいしく仕上げることができました。