東京都教育委員会職員表彰の授賞式で都庁へ行ってきました。表彰された小学校は都で13校。本校は教科担任制の推進が評価されました。ＳＤカードが不調で子供たちの記事は今日はありません。残念。

【献立】いわしのかば焼き丼、牛乳、打ち豆汁、浅漬け
【きゅうしょくつうしん】今日は節分にちなんだ献立です。節分は2月3日ですね。豆まきをする人はいるでしょうか？ヤイカガシといって「いわし」とヒイラギを玄関先に置く、という人はいるでしょうか？節分は冬から春への変わり目、元気に春を迎えられるよう昔から様々な習慣がありました。今日は鬼除けのいわしをかば焼き丼にしました。打ち豆は、大豆をつぶして平たくしたものです。2月3日は土曜日ですね。今日は一足早く節分を味わいましょう。

【献立】ご飯、牛乳、豚肉のにんにくバター、チンゲンサイとトックのスープ
【きゅうしょくつうしん】今日は「渋谷区ワンダフル給食」です。服部栄養専門学校の先生が、今日の献立を考えてくれました。今日のワンダフル給食は、韓国の料理です。お昼の放送で給食委員会から話があります。よく聞いてくださいね。「豚肉のにんにくバター」は、油で素揚げした豚肉や野菜を調味料で合わせた料理です。バターとしょうゆの香りと甘みでご飯も進むと思います。よくかんで味わって食べましょう。

　大谷グローブでのキャッチボール。５年生になると球も速くなります。つながる菜園の表彰の記事が２月１日付け「しぶや区ニュース」に載りました。ご覧ください。あと２年２組の国語。しっかり学習していました。

【献立】ミルクパン、牛乳、鯨の竜田揚げ、はるさめサラダ、中華風コーンスープ、いちご
【きゅうしょくつうしん】「全国学校給食週間」にちなんで、今日の給食は「鯨の竜田揚げ」の献立です。日本は、昔から鯨を肉や魚と同じように食べる文化がありました。学校給食でも昭和40年代ごろまでは、鯨を使った献立がありました。竜田揚げもその１つです。今日の鯨は、北西太平洋でとれたニタリクジラです。いちごは栃木県産の「とちあいか」です。味わって食べましょう。
★給食時間、鯨のヒゲを持って教室を回りました。どの教室でも「ヒゲ！？」と驚きの声が上がりつつも、鯨の生態に詳しく、ヒゲの役割や、ヒゲクジラ、ハクジラのことなどを説明してくれる「クジラ博士」もいました。

　２月２日は開校記念日。朝会に同窓会長をお招きして、昔の幡代小学校や地域のお話を聞きました。写真は昭和37年の幡代小と学校の前の玉川上水と京王線です。そして、今日、子供の少なくなった２年４組です。

【献立】深川めし、牛乳、いかのかりん揚げ、キャベツのあえもの、芋ようかん
【きゅうしょくつうしん】「全国学校給食週間」にちなんで、今日は東京の郷土料理の１つ「深川めし」と、東京で生まれた和菓子「芋ようかん」の献立です。深川は江東区の地名です。深川地域は昔、漁師町でした。あさりがたくさん獲れていたことからあさりのむき身を煮て「どんぶり」にしてよく食べられていました。今日はスプーンはありません。器を持って「かきこむ」ようにして食べてみましょう。「芋ようかん」は東京の浅草で生まれた和菓子です。今日は、給食で東京を味わいましょう。

　校庭はポカポカの陽気でした。６年生は体育でテニピンをしていました。とても上達しました。４年生は本格的なハードルに向けての障害走。中休みも校庭は子供でいっぱい。６年生はボールを取り合っていました。

【献立】きなこ揚げパン、牛乳、ポークビーンズ、コールスローサラダ
【きゅうしょくつうしん】「全国学校給食週間」にちなんで、今日は「揚げパン」の献立です。昭和３０〜４０年代、学校給食の主食はほとんどパンでした。おかずも少なかったため、大きなコッペパンを油で揚げて砂糖をまぶした揚げパンは、大切なエネルギー源でした。ポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。パンの給食が多かったころ、ポークビーンズは、おなじみの料理でした。そして大豆は体をつくるもとになる「たんぱく質」たっぷりで多く使われていました。味わって食べましょう。
★揚げパンを楽しみにする声は、昨日から聞こえていました。給食室では、油の温度や時間などに注意を払いながら丁寧に揚げ、「きなこ砂糖」をまぶして仕上げました。外側はカリッと、中はふわっとした揚げパンはもちろん、大豆たっぷりのポークビーンズも、残りはほぼゼロ、ほとんどの学級の食缶が空っぽで戻ってきました。

　子供たちは揚げパンが大好き。６年生は休みの子が多く、運のよい子は二本食べました。写真は１年３組。新１年生保護者説明会でも大谷グローブを展示しました。あと大きな声で元気にあいさつする４年４組の子。

【献立】塩にぎり、牛乳、鮭の塩焼き、ごまあえ、芋煮
【きゅうしょくつうしん】今日から1月30日まで「全国学校給食週間」です。日本で初めての学校給食は、今から１２０年以上前、山形県の小学校で出されたものでした。そのときの献立は、おにぎりと塩鮭、漬物だったそうです。今日は、日本で最初の学校給食、そして山形県の郷土料理「芋煮」の献立です。その頃の子供たちは、どんな気持ちで給食を食べていたでしょうか？用意してくれた人たちはどんな気持ちでつくっていたでしょうか？考えながらよく味わって食べましょう。
★塩にぎりは、大きさを3段階に分けて、重さを確認しながらつくりました。焼き海苔はつけませんでしたが、その分お米のおいしさが味わえたかもしれません。作り手の１つ１つのおにぎりに込める心は、当時も今も変わらないと思います。

　１年３組は係の子が前で出した問題を皆で答えていました。２年４組は時間の勉強。午前１時に起きている人が数人いました。トイレ、水飲みでだそうです。４年生は立体。直方体の展開図をいろいろ考えていました。

【献立』ビリヤニ、牛乳、サモサ、キャベツとレンズ豆のスープ
【きゅうしょくつうしん】今日のビリヤニとサモサはインドの料理です。ビリヤニは、スパイスを使った混ぜご飯で「ビリヤニ」という言葉は、ペルシャ語で「炒める」という意味です。「サモサ」には「三角形」という意味があり、今日は餃子の皮で「三角」になるように包んで油で揚げました。インドといえばカレーがまず思い浮かぶと思いますが、おいしい料理はたくさんあります。今日は、給食でインドを味わいましょう。
★サモサの中身は、じゃが芋やツナ、ひよこ豆などで、ジャンボ餃子と同じ直径１５ｃｍの皮を使って１つ１つ形を整えて作りました。教室では「カリッとしている！」と、おいしそうに食べる様子が多くみられ、おかわりじゃんけんで盛り上がる学級もありました。

　暖かく、昼休みの校庭は子供たちでいっぱいでした。１年１・２組はなわとびです。いろいろな跳び方に挑戦していました。バスケットは６年１組。今は人数が少ない時期なのでたくさん試合ができました。

　今日は２年生の希望者が大谷グローブでキャッチボール。ボールの代わりに紅白玉です。６校時はクラブ活動、ソフトバレーボールクラブ。今週のあいさつ当番は４年４組。大きな声で元気にあいさつしていました。

【献立】ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、小松菜のあえもの、いなか汁
【きゅうしょくつうしん】ぶりは冬においしい魚の１つです。「寒ぶり」といって「あぶら」がのってうま味もたっぷりです。今日のぶりは、北海道で水揚げされました。よくかんで味わって食べましょう。ぶりは、稚魚といって子供のときから成長していく段階で名前が変わることから「出世魚」と呼ばれています。その呼び名も、地方によって少しずつ違います。例えば関東では、ワカシ、イナダ、ワラサ、そしてブリです。興味のある人は、ぜひ調べてみましょう。

　６年生で薬物乱用防止教室、１〜３年生であいさつ音楽劇を行いました。音楽劇は子供たちの反応や歌がよかったと出演者の方からほめられました。その後、漢字検定がありました。大谷グローブも人気でした。

【献立】高野ご飯、牛乳、切り干しサラダ、けんちん汁、黒蜜寒天
【きゅうしょくつうしん】今日は大寒にちなんだ献立です。大寒とは何でしょうか？大寒とは、昔の暦で季節を表す言葉で「1年で1番寒い時期」という意味があります。大寒は1月20日、明日です。寒さは苦手、という人も多いかもしれませんが、この時期「寒仕込み」といって、この寒さを利用してつくられる食品もあります。例えば「みそ」は、この時期に仕込むとよいと言われています。今日の給食に入っている高野豆腐や寒天、切り干し大根も、寒さの中で生まれました。今日は「大寒」を給食で味わいましょう。

　８時25分に行いました。登校途中の子は正門前にしゃがみました。地震があったせいか緊張感がありました。あと１年４組の体育。学校公開では校長室前にグローブを展示します。触る時は手の消毒をお願いします。

【献立】ご飯、牛乳、おみくじコロッケ、かぶのサラダ、みそ汁
【きゅうしょくつうしん】お正月、「初詣」などで「おみくじ」を引いた人はいますか？今日はコロッケで今年の運勢を占ってみましょう。楽しみにしていた人もいるようですね。今日のコロッケには、何が入っているでしょうか？
「ウインナー」の人：WINNER（ウィナー）という言葉に似ていることから『今年は勝ち続ける1年に』
「うずらの卵」の人：卵の中心は黄身。つまり、君が中心なので『明るくて人気者の1年に』
「チーズ」の人：骨を丈夫にするカルシウムたっぷりなので『けがの少ない健康運アップの1年に』
どれも大吉です。「かぶのサラダ」で株も上がります。味わって食べましょう。
★給食室では、3種類の「運」がほぼ均等に入るように配慮しながら成形しました。「おみくじコロッケ」を楽しみにしていた子供たちは多く、昨年の「運」を覚えている子供もいました。教室を回ると「〇〇が入っていたよ」と、嬉しそうな声をたくさん聞くことができました。給食後、教職員からも「チーズだった！」「ウィンナーだった！」との声。子供も大人も楽しく味わえる給食になりました。