・クロックムッシュ

・ポトフ

・オレンジナタデココゼリー

・牛乳

今日は1・2年生が校外学習で不在のため、普段の食数ではなかなかできない「クロックムッシュ」を作りました。

「クロック」はフランス語で「カリっとした」、「ムッシュ」は「紳士」を意味するそうです。

パンにハムとチーズ、手作りのベシャメルソースをのせてオーブンで焼きました。

ちなみに、似た名前で「クロックマダム」がありますが、

これはクロックムッシュの上に目玉焼きをのせた料理で、目玉焼きがあるかないかが違いです。

デザートのオレンジナタデココゼリーは、

調理員さんのひと手間で、見た目も美しい仕上がりになりました！