・ご飯

・アジの南蛮漬け

・じゃがいものきんぴら

・味噌汁

・牛乳

本日の主菜はアジの南蛮漬け。

南蛮漬けとは、しょう油や酢、砂糖などの調味料とねぎなどの野菜のみじん切りを合わせたタレを、揚げた魚や肉にかけた料理です。

給食では、今が旬のアジを使いました。

アジは一年を通して獲れる身近な魚ですが、最もおいしく食べられるのは5～7月で、秋に獲れる大型のものよりもこの時期の小ぶりのアジのほうがうま味が詰まっています。

アジには、体をつくるもととなるたんぱく質や、骨を丈夫にするカルシウム、脳の働きを支えるDHA（ドコサヘキサエン酸）など、みなさんの成長に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。

どのクラスも、アジの南蛮漬けをしっかり食べてくれました。