【今日の給食】ご飯、牛乳、ミックスフライ、海苔のサラダ、幡代大根のみそ汁

【きゅうしょくつうしん】今日の給食には「幡代つながる菜園」で育てられた大根が入っています。昨日の収穫には動植物ゼミのみなさんの声かけでたくさんの人たちが集まっていましたね。大きかったり小さかったり、いろいろな大きさの大根がたくさんとれましたね。今日は、白い根の部分をみそ汁に、葉の部分はサラダに入れました。みんなで育てた「幡代大根」、よく味わって食べましょう。

★ミックスフライはえびと鯛ですが、今日の主役は「幡代大根」でした。今年は葉の部分も大収穫で、青々とした色合いがサラダに映えました。大根の根の部分は大きさによって半月や短冊にカットしてみそ汁へ。教室では、子供たちがみそ汁やサラダに入っている大根を見つけては「これが幡代大根？」と嬉しそうに味わう表情が見られました。中には「きっとこれはわたしがとった大根！だって小さいから」という声も聞かれました。土に触れ、野菜が育つ様子を間近に見ることができ、収穫を体験し、そして味わうことができる幸せを改めて感じます。