【献立】コンキリエのボロネーゼ、牛乳、ブロッコリーのアンチョビサラダ、せとか

【きゅうしょくつうしん】コンキリエとは、何かわかりますか？コンキリエとは、今日のパスタの名前です。貝殻や野菜をじっくり炒め、時間をかけて煮込んでつくったボロネーゼと一緒に味わって食べましょう。アンチョビは小さな「いわし」を塩漬けにして発酵させた食品です。独特のうま味でサラダの野菜もおいしく食べられると思います。よく噛んで食べましょう。