【献立】治部煮丼、牛乳、豚汁、紅まどんな
【きゅうしょくつうしん】治部煮は石川県の郷土料理です。「すだれ麩」という麩が入っていますが、わかるでしょうか？すだれ麩は、治部煮には欠かせない食材で、小麦粉に米粉も加えてつくられているので、「もちもち」とした食感があります。紅まどんなは、愛媛県産です。外側の皮を上手に外して味わって食べましょう。