【献立】ご飯、牛乳、豆腐のまさご揚げ、もやしのチャプチェ風、みそ汁
【きゅうしょくつうしん】「まさご揚げ」は、豆腐を使った料理です。「まさご」とは「細かい砂」という意味で、すりぐぶした豆腐に、細かくしたえびや鶏肉、しらす干しなどが入って全体的に白っぽいことからこの名前がつきました。白っぽくてもよくかむといろいろな味が出てきます。もやしのチャプチェ風には切り干し大根も入っているので「かみ応え」もあると思います。よくかんで食べましょう。