【献立】ご飯、牛乳、豆じゃこ、西湖豆腐、ナムル

【きゅうしょくつうしん】今日の豆腐料理は「シーホードウフ」と読みます。中国の西湖（シーホー）は、世界遺産に登録されているほど、とても美しい湖です。西湖の近くでは、おいしい食べ物がとれることから、「シーホードウフ」には「おいしい豆腐料理」という意味も込められています。トマト風味で塩と醤油で味付けするのでさっぱりとしたおいしさで、豆腐をたくさん食べることができます。よくかんで味わって食べましょう。

★豆腐が主役の料理と言えば、やはり麻婆豆腐がお馴染みですが、西湖豆腐も子供たちにとっては食べやすく、おかわりに並ぶ様子も見られました。先日お箸の学習をした1年生の子供たちは、「上手に豆をつまめるよ」と、豆じゃこの大豆を持って見せてくれました。