【献立】スパゲティ・なす入りミートソース、牛乳、じゃが芋入りサラダ、メロン

【きゅうしょくつうしん】「なす」のおいしい季節になりました。「なす」は、アメリカでは「エッグプラント」といいます。「エッグ」とは卵のことですが、卵の表面は白、なすは紫色ですね。なぜ「エッグ」というのでしょうか？それは、昔、アメリカでは「なす」といえば白いものが多かったからです。「なす」といえば紫色のイメージが強いかもしれませんが、実は色も大きさもたくさんの種類があります。興味のある人はぜひ調べてくださいね。今日はミートソースでなすを味わいましょう。

★白なすの写真を教室で紹介すると、「本当に卵そのもの！」と、驚く様子が多く見られました。中には「おうちで育てたことある」という声も聞かれました。