【献立】ちらし寿司、牛乳、わかさぎの南蛮漬け、七夕汁、星のフルーツゼリー

【きゅうしょくつうしん】今日は、7月7日「七夕」ですね。願い事を書いた短冊を笹の葉につるした、という人もいるでしょうか？七夕は、3月3日の「上巳の節句」、5月5日の「端午の節句」などと同じ五節句の一つです。今日は七夕にちなんだ給食です。「そうめん」は七夕の行事食で、「天の川」や織姫の紡ぐ「糸」に見立てて食べられています。七夕汁には「そうめん」と星型の「麩」が入っています。ゼリーには、星型のナタデココです。今日は給食で「七夕」を味わいましょう。

★ちらしずしは、甘く煮た椎茸やにんじんなどの具をすし飯に混ぜて配缶したあと、炒り卵やエビ、穴子のかば焼き、さやいんげんをトッピングして仕上げました。一つ一つの具材を揃えてトッピングする作業に手間がかかりますが、きめ細かい丁寧な作業できれいに仕上がりました。給食時間、電子黒板に天の川の画像が映し出されている学級がありました。