★低学年の教室では、「サーターアンダギー、食べたことある！甘くておいしい！」という声が多く聞かれました。中学年の教室では、「サーターアンダギー」の「サーター」は「砂糖」、「アンダ」は「油」、「アギ」は「揚げる」と、学級担任が電子黒板で紹介している様子が見られました。高学年の教室では、「沖縄そばの豚肉はラフテですか？」という声。沖縄の料理がとても身近になっていることが感じられました。サーターアンダギーの１人分の量はピンポン玉より小さいサイズですが、油で揚げるとみるみるうちに膨らみ、きれいに「口」を開きました。豚肉を煮るときには、煮汁をかけながらじっくり煮ました。泡盛も少し使い、香りよく仕上がりました。