★沖縄県給食★
・シシジュウシ
・ゴーヤチャンプル
・ソーメン汁
・パイナップル
・牛乳

６月２３日は慰霊の日です。
７９年前の太平洋戦争末期の沖縄戦で、住民を巻き込んだ激しい地上戦で２０万人を超える人が亡くなり、県民の4人に1人が命を落とす悲しい出来事がありました。今日は沖縄県給食を食べて平和を祈りましょう。

▼ゴーヤチャンプル…「チャンプル」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐などのいろいろな食材を炒めた料理です。独特の苦味が美味しいゴーヤは、ビタミンやカリウムなどの栄養素が多く含まれていて、夏バテ防止や食欲増進の効果が期待できます。