・ぼうしパン
・カラフルサラダ
・クラムチャウダー
・牛乳

ぼうしパンは、丸いパンにカステラ生地を被せた
帽子のようなパンで、高知県のご当地パンです。

給食で、約３６０人分のぼうしパンを作るとなると
どのように再現するか悩みましたが…
近隣校の栄養士さんにアドバイスをいただいて
無事完成することができました。

一度に４０個分しか焼けないので
給食室は１日大忙しでしたが
美味しいという言葉を
聞けたので嬉しく思います。

写真は、調理員さんが、くっついた生地を
一つ一つ帽子のようにカットしてくれている姿です。
(今日のぼうしパンのために、中間テスト期間中
給食室で試作をしていました😲)

校長室だよりに「ぼうしパン」について詳しく
アップされています。ぜひご覧ください。
https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/1320122/doc/104363/713183.pdf