・ごはん

・カレーごまふりかけ

・筑前煮

・さっぱりポテトサラダ

・牛乳

今日の給食は、「筑前煮」です。

「筑前煮」は、福岡県が発祥とされる郷土料理で、もともとは「がめ煮」と呼ばれ、

祝い事や人が集まるときによく作られてきました。

鶏肉や根菜を油で炒めてから煮るのが特徴で、これによりコクが出て煮崩れもしにくくなります。

筑前煮に入っている根菜類やこんにゃくには、お腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。

根菜類やこんにゃくが苦手という人もいると思いますが、

苦手な食材も少しずつ挑戦し、食べられるようになってほしいと思います。