・ごはん

・里芋コロッケ

・かりかりじゃこサラダ

・厚揚げの味噌汁

・牛乳

里芋は縄文時代から日本で作られてきた、サトイモ科の植物です。

独特の粘りがあり、煮物やお雑煮でよく使われます。

イモ類の中でも比較的カロリーが低く、水分が多いのが特徴です。

体に含まれている余分なナトリウムや水分を体の外に排出してくれる「カリウム」も豊富に含まれています。

カリウムの働きは血圧を下げ、高血圧やむくみを予防する効果があります。

今日の給食では、その里芋を使ったコロッケを作りました。

味付けは主にバター、塩コショウと、シンプルに仕上げました。

素朴な味わいを楽しんでもらえていたらうれしいです。

どのクラスもよく食べていましたね！