・餃子風あんかけ丼

・野沢菜炒め

・ぶどうゼリー

・牛乳

本日から給食が再開しました。

渋谷区では2024年に、栃木県宇都宮市、山梨県甲府市と災害時にお互いを助けあうための協定（災害時相互応援協定）を結びました。

今日９月1日は「防災の日」ということもあり、災害時相互応援協定を締結した、宇都宮市と甲府市にゆかりのある料理を提供しました。

☆餃子風あんかけ丼（宇都宮市）

餃子風あんかけ丼は、餃子の具にとろみをつけてご飯にかけたものです。

☆野沢菜炒め（甲府市）

野沢菜漬けは主に長野県で生産されていますが、長野県に近い甲府市でもよく食べられています。野菜と一緒に炒めると、野沢菜漬けの塩辛い味が野菜になじみ、よりおいしく食べられます。

☆ぶどうゼリー（甲府市）

甲府市はその地形や気候が栽培に適しているため、ぶどうの収穫量が日本一です。給食では、ぶどうジュースを使ったゼリーを作りました。

この夏も各地で自然災害が発生し、大きな被害が出ました。自然災害を身近な問題としてとらえ、防災についてどんなことができるかなど、考えてみてほしいと思います。