・こうしめし
・豚肉の味噌焼き
・ゆず風味おひたし
・のっぺい汁
・牛乳

どっぷり高知給食2日目は、
高知県の郷土料理「こうしめし」を作りました。

こうしめしとは、ごはんにちりめんじゃこと醤油、
千切りたくあんと、岩のりを加えて混ぜたものです。
名前の由来は、年越しに食べたことから「年越しめし」を
「こうしめし」と呼ぶようになったからそうです。

校長室だよりに詳しくアップされています。
ぜひご覧ください。
https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/1320122/doc/104340/712644.pdf