・ごはん
・鯖の味噌煮
・即席漬け
・吉野汁
・牛乳

鯖は、秋が旬の魚です。

脂ののった鯖を、
生姜やねぎといっしょに
味噌でじっくり煮込みました。

鯖には、脳の栄養素と呼ばれるDHAや、
血液をサラサラにする働きががあるEPAが
豊富に含まれています。

今日は、３６７切れの鯖を煮込みましたが
ほぼ完食でした。
とろっとした味噌が鯖にからみ、
美味しかったです。