本日、土づくりプロジェクト作業日でした。先週、天候等の都合で・・・たまった給食野菜クズを大量に投入しました。大根・人参・長ネギ・玉ねぎ・ごぼう・サツマイモ。
　空気を混ぜ込む「切り返し」を行いました。
　本日、切り返しにフランスからの新しい道具を借りてみました。（写真下）スコップよりも楽に切り返しができます。さすが環境先進国の知恵です。
　さらに本日、農林水産省から取材が入りました。

　次回、土づくりプロジェクトは3月11日（月）16時からです。
　また、マメ（味噌づくり）プロジェクトは3月7日（木）放課後に調理室に集合してください！