1月24日(水)献立
- 公開日
- 2024/01/24
- 更新日
- 2024/01/24
今日の給食
・牛乳
・ごはん
・魚の吾妻煮
・磯和え
・のっぺい汁
魚の吾妻煮(あずまに)は、「煮る」という文字が
入っていますが油で揚げた料理です。
使用した魚は、モウカザメという「サメ」でした。
モウカザメの身は綺麗なピンク色をしていて、
高たんぱく・低脂肪・ビタミンや鉄分も多く
栄養価の高い魚です。
サメと聞いたら驚いてしまうと思い、
献立名を「魚の吾妻煮」にしましたが
よく食べてました。
クセもなく、甘辛い味付けで、ごはんが進む一品でした。