11月20日(月)献立
- 公開日
- 2023/11/20
- 更新日
- 2023/11/20
今日の給食
・牛乳
・ルーローハン
・豆乳タンタンスープ
・菊花みかん
「ルーローハン」は、台湾の料理です。
豚肉を甘辛く煮込んだものを
ごはんにかけて食べます。
本場の味を再現するため、
「五香粉(ウーシャンフェン)」という
スパイスを使いました。
五香粉は、八角やシナモン、
山椒などをミックスした中国を代表する
スパイスです。
独特の香りがあるので
食べやすいように、調節して
仕上げてくださいました。
スープは、2022年11月に
ワンダフル給食として登場した
メニューでした。
本日もよく食べていました。