・牛乳
・ごはん
・鮭のホイル焼き
・さつま汁

さけには、白鮭、紅鮭、銀鮭、キングサーモン、
トラウトサーモン、アトランティック・サーモンなどの
種類があります。

今日の鮭は、今が旬の「秋さけ」でした。
秋さけは秋に獲れる白鮭のことを指します。
さけの産卵シーズンは９〜１１月のため、
この時期に北海道や東北などの沿岸部に
戻ってきたさけを「秋鮭」「秋味」と
呼びます。