・レモンジンジャーフランス

・チキンフリカッセ

・ラタトゥイユ風スープ

・牛乳

7月14日は、「フランス革命記念日」なので、フランスにちなんだ給食を作りました。

「フリカッセ」とは、フランスの家庭料理の一つで、乳製品を使って煮込んだ白い煮込み料理を意味します。

ラタトゥイユは、フランス南部、プロヴァンス地方の家庭料理です。

本来、夏野菜をたっぷりと使った煮込み料理ですが、今日は、具だくさんの野菜スープとして仕上げました。

ナス嫌いな生徒さんにとって苦戦するスープとなりましたが…野菜のうまみたっぷりスープで美味しかったです。

レモンジンジャーフランス、チキンフリカッセは完食でした👏