3月9日(火)今日の給食💛濃厚みそラーメン(2.3年生からのリクエスト!) ・コーンサラダ ・あんずとヨーグルトのベイクドケーキ(新作です!) ・牛乳 【今日の給食室】 調理師さんが右手に持っているのは、食材を刺して内部の温度を測ることができる温度計です。 ラーメンの麺をオーブンで蒸して、温度を測っています。 給食ではほぼすべての食材を加熱し、その都度温度を測っています。 どの料理も85度以上になっていることを確認しています。 なぜ85度なのかというと、この温度になると、食中毒菌が死滅するからです。 |
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