今日の献立

●ジャージャー麵

●チンゲン菜のスープ

●杏仁豆腐

●牛乳

今日は、給食でも人気の高いジャージャー麺です。

ジャージャー麺は中国で古くから伝わる家庭料理です。

中国は歴史も長いので、みなさんが普段からよく食べている料理や食材も中国発祥のものが多いのです。

アジア圏でもアレンジされながら幅広く食べられている料理です。基本的には汁のない混ぜそばで食べられています。

味噌やテンメンジャンなどの中華調味料を使って味付けされる肉みそあんを中華めんに和えながら食べるのがスタンダードです。

給食では、麺を蒸した後に、鍋に入れ焼き目を付けました。

たくさんおかわりをしてくれて、どのクラスも完食でした。