【都民の日献立】

深川めし

魚の香味焼き

小松菜の和え物

かんも汁

牛乳

今日の給食は、東京の郷土料理である「深川めし」と、東京都の特産品である小松菜を使った和え物、青ヶ島の郷土料理「かんも汁」です。深川めしは江戸時代に深川の漁師たちがあさりを使って作った料理、かんも汁は「かんも」と呼ばれるさつまいもや明日葉などを使った島の伝統料理です。小松菜は江戸川区小松川付近が発祥とされる東京を代表する野菜です。新鮮な食材を味わうことができるほか、環境への負担を減らすことにもつながります。東京の豊かな食文化や特産品について考えながら、感謝していただきましょう。