学校日記

2025年7月14日(月)

公開日
2025/07/16
更新日
2025/07/15

給食日記

来週から、夏休みですね。現在の校舎で松濤中の給食も今週が最後になります。

今週の給食メールは「夏休みの食生活で気をつけたいポイント」を1日1つ紹介します。

①朝ご飯をしっかりと食べましょう。

朝ご飯は1日の活動のエネルギーになります。

夏バテを防ぐためには、朝ご飯もバランスの良い食事をとることが大切です。

例えば「ごはんとふりかけ」や「パンと飲み物」だけで済ませずに、できれば主食・主菜・副菜がそろった食事をとり、1日を元気に過ごしましょう。


今日の献立
●しょうゆラーメン
●大根の華風漬け
●チーズ蒸しパン
●牛乳


ラーメンを食べたい!とリクエストをもらったので、夏ですが温かいラーメンです。
スープは朝早くから鶏ガラをじっくり煮込んで取り、しょうゆ味に仕上げました。
写真2枚目は、中華麺です。大きな釜で蒸しあげてからごま油を混ぜて配膳します。
蒸しているときも中心温度の測定をします。
写真3枚目はチーズ蒸しパンを調理している様子です。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、油に5ミリ角のチーズを入れて混ぜてから型に流し込んでいるところです。
蒸しパンは優しい甘さに出来上がりました。