・塩焼きそば
・芋けんぴ風
・豆腐スープ
・リープル

令和６年８月２３日に渋谷区と高知県は
「観光文化協定」を結びました。
この協定を記念として、渋谷区の学校給食に、
高知県とのコラボ給食が登場します。

コラボ給食にちなんで、
18日から21日の給食は、「どっぷり高知給食」です。

1日目は、高知県香南市名物「ニラ塩焼きそば」を
アレンジした、「塩焼きそば」。
高知県のソウルドリンク、「リープル」。
高知県発祥の「芋けんぴ」を出しました。

リープルは、高知県のひまわり乳業さんから
送っていただきました。

大量調理での芋けんぴは、芋を手で切ると大変なので
今日は機械を使ってカットしました。
揚げる時間に、１時間半もかかってしまいましたが
調理員さんがゆっくり丁寧に揚げてくださったので
おいしく出来上がっていました。

校長室だよりに今日の給食について
詳しくアップされています。
ぜひご覧ください。
https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/1320122/doc/104206/713056.pdf