・ごはん

・和風ハンバーグ

・きりざい

・スキー汁

・牛乳

きりざいとスキー汁は、新潟県にちなんだ給食でした。

きりざいは、野菜や漬物、納豆などを細かく刻んで作る郷土料理です。

冬は雪が多く、野菜をとることが難しかったため、保存していた漬物を工夫して食べた知恵から生まれた料理といわれています。

スキー汁は、雪の多い地域で食べられてきた具だくさんの汁物です。

給食室では、スキーの板のように野菜を細く切って作ってくださいました。