学校日記

2025年6月24日(火)

公開日
2025/06/24
更新日
2025/06/24

給食日記

Book Lunch④

『スイート・ホーム』

原田 マハ作 ポプラ社 2018年

 (あらすじ)兵庫県宝塚市にある小さな洋菓子店を営む家族と、そのお店を取り巻く人々の優しさに触れられる物語です。

本編に出てくる『桜色のチーズケーキ』はスイート・ホームのお菓子が大好きな大学浪人1年目の由芽のために作られたものです。果たして無事に大学合格ができるか?

本作では本物の桜の花びらがトッピングされて、ケーキの色もほんのり桜色で春を感じさせる仕様になっていますが、今日の給食では、桜ではなくラズベリーで色付けしました。



今日の献立
●ご飯
●白身魚のマヨネーズ焼き
●ポパイサラダ
●どさんこ汁
●ほんのり桜色のチーズケーキ
●牛乳



写真2枚目は白身魚のマヨネーズ焼です。メルルーサという種類で、脂肪分は少なく熱を通しても柔らかい食感です。見た目や味は鱈に似ています。
今日は、卵を使用しないマヨネーズを使用して焼き上げました。たまごやマヨネーズのアレルギーがある場合でも安心して食べられます。
写真3枚目は各クラスの食缶へご飯を配缶しているときの様子です。大きな炊飯器を使いご飯を炊いたあとで重さをはかりながら盛り付けをしています。写真4枚目はどさんこ汁の盛り付けの様子です。大きな釜で調理して、各クラスの食缶へ配膳しています。
今日も給食室は暑かったですが、調理員さんが一生懸命給食を作ってくれました。