今日は、ハヤシライスについてのお話です。

『ハヤシライス』の語源はいくつかあります。

早矢仕（はやし）さんが最初に作った『ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス』が縮まり変化したとも言われています。

『ハッシュ』は細かく切る・薄切りにしたなどの意味がありますが、ハヤシライスの場合は肉を薄切りにしたという意味です。

牛肉を使うものが多いのですが、今日の給食では豚肉を使用して作っています。