今日は、渋谷区の学校給食で食べられるお米について紹介します。

お米の品種は『あきたこまち』で、毎週、秋田県大館市（おおだてし）から取り寄せています。

秋田県ではちょうど５月が田植えのシーズンです。

あきたこまちは、粘りや歯ごたえなどバランスのよいお米です。やや小粒ですが、香りもよく噛めば噛むほど甘みが感じられると思います。

今日のご飯は、いつもより多く噛んでお米の甘みを感じながら食べてみましょう。

今日の献立

●ご飯

●厚揚げと豚肉の味噌炒め

●五目スープ

●牛乳