学校日記

2026年1月22日(木)

公開日
2026/01/22
更新日
2026/01/22

給食日記

今日の献立

●ごはん

●キムムッチ

●豆腐のチゲ風

●ビーフンソテー

●牛乳


韓国料理献立
今日は韓国の食文化について紹介します。食べるものは全て薬になるという考え方を持ち、食を重要視している韓国の食卓には、ご飯、スープ、メイン料理、おかず、キムチが必ず並び、バランスがよいのが特徴です。日本同様に主食はごはんです。チゲは汁が少なく、野菜・肉・海鮮などが具だくさんです。韓国の家庭で良く作るスープに、みそチゲやキムチチゲがあります。キムムッチはのりを使った韓国風ふりかけです。のり・にんにく・ごま・調味料を混ぜ合わせて作りました。(写真2枚目)