今日の献立

●スタミナ丼

●明日葉汁

●シャインマスカット

●牛乳

今日は牛肉を使ったスタミナ丼です。

牛肉は体力の維持や疲労回復に必要な鉄分・たんぱく質・ビタミンB群・亜鉛などが豊富に含まれています。

明日葉汁は伊豆諸島名産の『明日葉』を練りこんだきれいな緑色のうどんが入っています。

明日葉は、独特の苦みが特徴の野菜です。青汁などの食材としてもなじみがあるかもしれません。

とても生命力が強く、今日新芽を摘んでも明日にはまた新しい芽が出ることからこの名前がついているといわれています。

給食で使用した明日葉うどんは、苦みがなく食べやすいうどんです。