6月11日（水）の給食です。 

・いわしの蒲焼丼 

・酢の物 

・味噌汁 

・牛乳 

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今日、6月11日は、暦の上では「入梅(にゅうばい)」と呼ばれる日にあたります。「梅」に「入る」と書くそのままに、梅雨入りの季節を指しますが、関東もまさに昨日、梅雨入りが発表されました。この頃の旬の味覚として、「梅雨の水を飲んでおいしくなる」と言われている魚がいくつかあります。今日はその中でも、「入梅いわし」と呼ばれ、この時期に水揚げされるものが格別とされる「いわし」を使い、かば焼き丼を作りました。脂がのった、甘みのある味わいです。