＜今日の献立＞

・ごはん

・凍り豆腐のチリソース

・重

・いちごミルク寒天

・牛乳

今日の給食では、長野県茅野市と福島県郡山市にゆかりのあるメニューを提供します。渋谷区と茅野市、渋谷区と郡山市は災害時にお互いを助け合うための協定を結んでいます。今日のごはんには郡山市のブランド米「あさか舞」の新米を使っています。

凍り豆腐（高野豆腐）は茅野市のある長野県の特産品で、生産量は全国１位です。豆腐を凍らせたのちに乾燥させて作るため、長く保存ができ、栄養価が高いです。

「重」は福島県の郷土料理で、お祝いの時に食べる具だくさんの汁です。十種類以上の具が入っているため「十」、お膳を重ねた「重」が名前の由来と言われています。

「いちごミルク寒天」の寒天は茅野市で約２００年前から寒天作りが始まり、現在その生産量は全国１位です。今日の給食では寒天を使って、いちご味の牛乳かんを作りました。茅野市と郡山市ゆかりの給食を味わっていただきましょう。