9月19日(火)
- 公開日
- 2023/09/19
- 更新日
- 2023/09/19
今日の給食
9月19日(火)の給食です。
・ご飯
・鶏肉のタイ風唐揚げ
・焼き春雨(春雨、豚ひき肉、赤ピーマン、こねぎ、もやし、キャベツ、フライドオニオン)
・具だくさんスープ(玉ねぎ、にんじん、ベーコン、じゃがいも、キャベツ、豆乳)
・牛乳
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今日は、渋谷ワンダフル給食です。服部栄養専門学校のシェフからのメッセージです。
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厳しい残暑!!
エスニックを代表するタイ料理をたべてみよう!
タイ料理の特徴は、からさ・すっぱさ・しょっぱさ・あまさ、そしてハーブの香りを一度に味わえるところにあります。 それぞれの味が料理のアクセントではなく、味の1つとして、おいしさをひきたたせている料理です。
本日はタイ風からあげと焼き春雨にナンプラーという調味料をつかっています。普段と違うからあげと、焼きはるさめには野菜がたっぷりはいっています。タイの料理で厳しい残暑をのりこえましょう!
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エスニックな味付けでしたが、どの学年もしっかり食べていました。
来月のワンダフル給食は、渋谷のシンボル・ハチ公のふるさと、秋田県にちなんだ料理だそうですよ。お楽しみに!