＜今日の献立＞

・チキンガンボライス

・海藻ツナサラダ

・オレンジ

・牛乳

チキンガンボライスはアメリカ南部のルイジアナ州で親しまれている「ガンボ」という料理をもとにした献立です。

フランス語でオクラを意味する「GOMBO」が名前の由来とされているガンボは、肉や野菜をじっくり煮込んだ具沢山スープです。

オクラのぬめりでとろみがつき、鶏肉や野菜が食べやすくなることから、昔から家庭料理として愛されてきました。

海藻ツナサラダはたくさんの野菜と海藻に含まれるミネラル、ビタミン、食物繊維がたっぷりとれます。

オレンジにはビタミンCが豊富に含まれています。アメリカの家庭の味と栄養を感じながら、感謝の気持ちをもっていただきましょう。