1月30日（金）の給食です。 

・茶飯 

・おでん 

・野菜のからし和え 

・あしたばチョコチップ蒸しパン 

・牛乳 

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今日の給食は、寒い時期にうれしい「おでん」の献立です。おでんの大根は、八百屋さんにお願いして、金沢の源助大根(げんすけだいこん)という伝統野菜を仕入れてもらいました。きめが細かく、煮崩れしにくいことから、金沢でもおでんに使用されている大根です。給食室で朝早くからゆっくり煮込み、お出汁の味を含ませてもらいました。おでんに合わせて、味付きご飯と、口がさっぱりするからし和えを作りました。 

蒸しパンには、東京都八丈島産の明日葉(あしたば)という野菜の粉を混ぜ込みました。お菓子に使うと、抹茶に似た、さっぱりとほろ苦い味わいが楽しめます。味わって食べてみてくださいね。